Der Geschmack von Le Marche
Ein ausgedehntes Mittagessen, etwas Köstliches vom Markt oder ein Abend an einem Tisch auf der Terrasse: Gutes Essen gehört zum Leben in Le Marche. In der Region gibt es viele Gerichte und Produkte zu entdecken.
Aus der Region auf deinen Teller
Probiere die gefüllten, frittierten Oliven aus Ascoli oder einen Brodetto, den Fischeintopf der Adriaküste. Auch Vincisgrassi, eine reichhaltige Lasagne, ist eine Spezialität von Le Marche. Für Naschkatzen gibt es Frustenga, einen Kuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen.
Kleine Köstlichkeiten
Auf Märkten und bei örtlichen Produzenten findest du Pilze, Trüffel, Wurstspezialitäten und Schafskäse. Entdecke Porchetta, Ciabuscolo, eine weiche, streichfähige Salami, und verschiedene Sorten Pecorino. Nimm etwas für ein Mittagessen oder einen gemütlichen Aperitif in deiner Unterkunft mit.
Olivenöl aus der Umgebung entdecken
Olivenhaine und örtliche Ölmühlen gehören hier zur Landschaft und zum Alltag. Die verschiedenen Öle sind eine Entdeckung wert – am besten ganz einfach mit einem Stück Brot.
Ein Glas aus der Region
In Le Marche entstehen viele Weine aus heimischen Rebsorten. Entdecke weißen Verdicchio, roten Rosso Piceno und Vino Cotto, den traditionell „gekochten“ Wein.
Suchst du ein Restaurant oder möchtest du einen örtlichen Winzer besuchen? Wir helfen dir gerne.
Suchst du einen Ausgangspunkt, um die Region und ihre Spezialitäten zu entdecken? Lerne unsere Ferienwohnungen bei Montelparo kennen.